他是国家一级美术师，是我国收藏界的大家，他用毕生的心血和代价来抢救、保护藏族民间文化遗产，有人称他为“雪域怪杰”，也有人称他是“藏族文化的守望者”，他就是叶星生——2008年“中国文化遗产保护十大年度杰出人物”之一。
　　当这位藏族文化的守望者与藏茶相遇，那将是怎样的一个情景呢？事实上，就在不久之前，叶星生确实为了藏茶而专程来到雅安。
　　初识藏茶
　　为藏茶的颜色而倾倒
　　9月4日，在雅安茶厂有限公司，巧合地遇见了叶星生。当时我坐在该公司展览大厅一角的茶几旁，他步履轻快地走进来，神色喜悦，似乎闻着茶香而来。
　　雅安茶厂有限公司厂长李鸿奇为他倒上一杯藏茶，叶星生一饮而下，然后，沉默不语，细细回味。同时，他打量着展厅里陈列的各类藏茶产品、挂饰、嵌入墙体的茶砖……
　　此时，面对这位藏文化品收藏大家，很多人都开始猜想，在他收藏成千上万件藏文化品里，是否也有几块藏茶呢？他与藏茶的缘分何时开始？茶是此时唯一主题，茶杯里沁人心脾的芳香在空间里蔓延，在茶气的氤氲里，叶星生谈起了他对藏茶最初的认识。
　　他幽默地说：“我喜欢所有有漂亮颜色的东西，藏茶褐红色的汤色很美丽，犹如红葡萄酒般晶莹剔透。”
　　后来才知道，叶星生是在8月28日成都西藏饭店举办的雪顿节上与雅安藏茶结缘的。当时，饭店展览的部分藏文化品由叶星生提供，正好雅安茶厂有限公司也在展销藏茶产品，叶星生就在那里第一次较为完整地了解了藏茶与茶马古道那段悠远的历史。获悉藏茶在汉族与藏族人民之间架设起了友谊的桥梁，一直热衷于藏文化研究的叶星生立即对藏茶产生了浓厚的兴趣。
　　9月3日，叶星生专程来到雅安，入住全国首家茶文化主题酒店——西康大酒店，在酒店，他闻着茶香愉快入眠。9月4日，他走进雅安茶厂有限公司。
　　
　　结缘藏茶
　　四十年前就开始
　　叶星生坦诚，藏茶作为一个符号在他大脑里出现这是第一次，让他倍感惊喜。但是，他与藏茶的缘分早在四十年前就已经开始了。
　　叶星生出生在四川，成长在西藏，其继父是藏族人。他6岁便跟随继父说藏语、吃糌粑、喝酥油茶，而酥油茶的主要原料就是藏茶。13岁时，他跟随父母来到被称为西藏文化摇篮的山南地区。在那里，他与西藏及藏族民间艺术结下了不解之缘。他长期饮用酥油茶，早就开始了与藏茶的缘分。
　　叶星生说：“喝了几十年的茶，却没有对其进行仔细研究，我热衷于藏族文化，也收藏了许多藏族人民喝茶用的器具，这些茶具、茶器、茶壶、茶袋等茶文化物品每次都在我展览里出现，我与藏茶的缘分，已经很深了。”
　　
　　融入藏茶
　　带着藏茶走世界
　　对于藏茶，叶星生首先喜欢上了它的颜色——褐红色。其次，是香气，藏茶的纯正香气，沁人心脾，让人神清气爽。叶星生说：“这味道实在好闻，即使是有轻微的感冒，也一样能闻到它浓厚的味道。”除颜色漂亮，口感润滑，香味浓郁外，叶星生还认为，喝藏茶是全身全方位的享受，鼻子可以嗅到味道，连耳朵也能“闻”到香气。他解释说，耳朵“闻”到的是历史的声音，是茶马古道上背夫的吆喝声。
　　虽然是首次亲密接触藏茶，叶星生见解却很深刻。他认为，喜欢藏茶的第一种境界是单纯喜欢喝，最高境界是要与藏茶融为一体，在藏茶的醇香中感受历史，感受自然，感受天地合一。
　　品茶结束后，叶星生漫步在雅安茶厂有限公司展厅的各个角落，他轻轻地服抚摸着茶砖装饰墙，仔细观看了墙壁上发黄的西康日报，那上面有关于边茶（藏茶）发展的点点滴滴……
　　离开之前，他说：“来雅安很值得，藏茶很好喝，以后我要融入藏茶，带着藏茶走世界！”