时间: 2015-05-08 08:48:47
芦山初赛场的茶艺选手
芦山初赛场,维修电工项目
5月13日、14日,雅安市第二届农民工技能大赛将在市区三雅园举行。
此次大赛由市人力资源和社会保障局、市财政局、市委宣传部、市委农工委主办,市农劳办、市职业技能鉴定中心承办,旨在检验我市农民工培训项目实施成果,充分展示我市农民工的技能水准和职业风貌,着力营造广大农民工学技能、强素质的浓厚氛围,扎实推动以赛促训、以赛促学,努力提升培训实效,深入推进我市劳务开发和农民工就业的持续健康发展。
大赛分竞赛项目和表演项目。其中,竞赛项目设维修电工、焊工、中式烹饪师、茶叶加工师、茶艺师、家政服务员6个职业(工种)。日前,北纬网记者走访了各竞赛项目的承办点,了解大赛筹备情况,也打探了各项目的亮点与特色,给你6个到现场观战的理由。
12名美女茶艺师对决
茶香撩人 秀色可餐
项目:茶艺师
承办:四川省贸易学校
此次大赛茶艺师项目的考评,采取理论考试和现场实际操作相结合的方式进行。其中,理论考试得分占20%;实际操作得分占80%。
在现场实际操作环节,将有7位专业评委就茶席布置、服装礼仪、演示流程、主题创意、茶汤品质5个方面,对选手的表现进行公开、公正的考量。
“所谓茶艺,是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺比赛注重观赏性、艺术性。”四川省贸易学校培训中心主任张洪波说,平常人们在观看茶艺表演的时候,大多注重茶艺师的动作,其实,茶艺讲究的是“人茶合一”,通过茶席、礼仪、服装、音乐、动作、主题等方面的配合,把泡茶这件事升华为一种艺术。
雅安茶文化源远流长,茶艺师正是茶文化的弘扬者、传播者。此次大赛,茶艺师项目共有12名参赛选手,都是年轻的姑娘们。比赛当日,她们将给市民带来怎样的精彩表现呢?
手工制作蒙顶甘露
“私人订制”的味道
项目:茶叶加工师
此次大赛茶叶加工师项目的考评,采取理论考试和现场实际操作相结合的方式。其中,理论考试得分占20%;现场实际操作环节,规定时间为90分钟,得分占80%,由炒制过程评分和成品茶样评分组成。
“一般手工制茶竞赛,有手工扁形绿茶、手工卷曲形绿茶、手工红条茶、手工青茶等,本次大赛设置项目为手工制作甘露卷曲形绿茶。”张洪波介绍。
蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。鲜叶采回后,经过摊放、高温杀青、三炒三揉、做形提毫、烘干等程序,制作成茶。
雅安是世界茶文化的发源地,蒙顶山茶传统制作技艺也已成为四川省级非物质文化遗产,茶叶加工人才不仅是一种职业,更是茶文化的弘扬者、传承者。
如果你也想品尝独一无二的“私人订制”香茗,三雅园见。
家政服务员不等于保姆
打入北上广 年薪10万元
项目:家政服务员
承办:西华职业培训学校
此次大赛家政服务员项目的考评,采取理论考试和现场实际操作相结合的方式进行。其中,理论考试得分占20%,实际操作得分占80%。
西华职业培训学校副校长赵建告诉记者,理论考试的测试范围非常广泛,比如,家电的基本操作使用、简单疾病的判断、如何使用血压仪器等,“这些是作为一个合格的家政服务员所必须掌握的。”
据了解,该校培训出的家政服务员,基本都输送到北、上、广等大城市就业,而一名优秀的家政服务员,年薪通常可以达到10万元以上。这些家政服务员需要掌握非常多的技能,如家政礼仪、家居保洁、家庭餐制作和营养配餐、家用电器的使用、老人护理、婴幼儿护理、孕产妇护理、日常生活安全知识等。
此次大赛,家政服务员项目共有12位参赛选手,年龄在20-40岁之间,其中,最年轻的选手21岁。比赛当日,来三雅园一睹家政“全能手”的风采吧。
焊工,冲进一线城市
还是重建美好家园?
项目:焊工
承办:雅安航空工业联合技工学校
此次大赛焊工项目的考评,采取现场实际操作方式进行,时间控制在150分钟,竞赛内容为板对接横焊单面焊双面成型、水平固定管对接单面焊双面成型。
在沿海城市,造船工厂等大型企业非常需要焊工人才,开出的薪水相当可观。
近年来,雅安经历了两次地震灾害,尤其在“4·20”芦山强烈地震后,我市明确了67个民政社会福利公共服务设施建设项目,而这些项目的建设,都需要大量的焊工人才。
“比起外出打工挣钱,我想,他们更愿意为重建美好家园贡献一点力量。”雅安航空工业联合技工学校副校长夏川勇说。
在比赛现场,选手都要戴上防护用具,主办方也会划定安全区域,保证现场观众的安全。市民朋友尽可以来到现场,远远欣赏“一路火花带闪电”的炫酷景象。
维修电工
奔波在一线的高危工种
项目:维修电工
此次大赛维修电工项目的考评,采取现场实际操作方式进行。竞赛的内容包括三部分:电气控制线路的设计安装、电气控制线路的调试运行、简答实操小题。参赛选手要在规定的180分钟内,现场绘制出电气原理图,并按照设计的电气原理图安装、调试电路,以达到命题所要求的控制功能。
夏川勇说:“电工本不危险,危险的是违规操作,所以电工对技能水平和职业素质的要求很高。”夏川勇强调,无论是从事配电还是电力操作,电工安装或是电气维修,“只要严格遵守安全操作章程,那危险几乎等于零。”
电工工作的辛苦程度是一般人难以承受的。无论多么艰苦的环境,无论多么恶劣的天气,他们都要冲锋在一线,为整个城市的光明和发展,提供最基本的保障。5月,来三雅园为电工师傅们加油吧。
大厨掌勺
来三雅园“偷学”厨艺 品尝美食
项目:中式烹饪师
承办:雅安市尚德艺职业培训学校
此次中式烹饪师项目的考评,采取理论考试和现场实际操作技能相结合的方式进行。其中,理论考试将按照《国家职业标准》中关于高级中式烹调师、中式面点师的知识,以闭卷方式答题,得分占20%;在现场实际操作环节,每位选手要在240分钟内完成冷菜(冷拼)、热菜、面点3个选项的操作,得分占80%。
民以食为天,吃得营养、吃得健康、吃得开心,是现代人追求的饮食之道。雅安市尚德艺职业培训学校校长张刚认为,厨师是一个需要不断进取的职业,无论刀工、调味、口感、营养,都是学无止境的,永远都有更进一步的可能。
松鼠鱼、椒麻鲜鱿卷、鲜肉小包,还有大厨们自备的神秘菜品……5月14日,来三雅园,“偷学”厨艺,还能一饱口福!记者用自己亲历的“深刻教训”温馨提醒大家:想吃到好吃的,一定要眼快、手快!
责任编辑:李吟
日期: 2015-05-08 08:48:47
编辑:李吟
北纬网 版权所有 本网常年法律顾问:四川雅州律师事务所袁红伟(18980172300)律师
本网违法和不良信息举报邮箱:yarbs#beiww.com(请将#替换为@) 举报电话:0835-2350262 17781610663 公众投诉举报处理制度 跟帖评论自律管理承诺书
互联网新闻信息服务许可证51120170012号 蜀ICP备14021017号-1 增值电信业务经营许可证川B2-20080121 广播电视节目制作经营许可证川字第00109号