时间: 2008-11-23 11:19:32 雅安日报
千百年来,蒙顶山茶作为皇帝贡茶,铸就了中国茶史上的历史佳话。历代名人也留下了“扬子江中水,蒙山顶上茶”和“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”等千古佳句。蒙顶山茶文化引领了人类饮茶史,承载了世界茶文明,推动了茶产业,也把蒙顶山推向了世界茶文化的发源地、世界茶文明的发祥地和世界茶文化圣山的至尊地位。 日前,我市通过在川西茶区集中精力打造“蒙顶山茶”、“雅安藏茶”两个区域品牌的茶业发展思路,力争促使“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”尽快成为四川省著名商标、中国驰名商标,从而推进四川茶产业快速发展。
全面攀升的茶产业
蒙顶山是世界有文字记载人工植茶最早的地方,距今已有两千多年历史。蒙山茶自唐入贡延续至清,已有1169年的历史。 作为世界茶文化发源地和世界茶文明发祥地,在2004年雅安承办的第八届国际茶文化研讨会上,《世界茶文化蒙顶山宣言》的发表,确立了蒙顶山茶文化圣山的历史地位。 悠久的历史、圣山的地位也铸就了我市深厚的茶文化底蕴和精良的茶叶加工技艺。 我市是四川省产茶大市之一,现有茶园总面积45万亩,茶叶总产量6.5万吨,茶产业综合产值30亿元。茶园面积、茶叶产量、鲜叶收入分列全省第三位、第一位、第一位。其中,名优茶产量1.32万吨,占总产量的28.2%,名优茶收入6.57亿元。 近年来,在国家生态建设政策推动和市场带动下,雅安茶叶基地建设快速发展,目前全市有万亩茶园乡镇16个,0.5—1万亩乡镇15个,千亩村109个,人均茶园1亩以上的村111个,茶叶“一村一品”专业村58个。 同时,茶叶科技进步取得显著成效,先后选育出了国家级良种名山白毫131,省级良种名山早311、特早芽213、蒙山9号、11号、16号、23号,年繁育出圃无性系良种茶苗6亿株左右,是我国西南地区最大的良种茶苗繁育基地。目前,全市无性系良种茶园35万亩,占总面积的73%;占全省无性系良种茶园面积的三分之一,面积和比例均列全省第一位。 目前,全市已有68家茶叶加工企业通过QS认证,其中省级龙头企业4家、市级龙头企业18家。四川省著名商标3个,四川省名牌农产品3个。 同时,茶叶质量安全再上新台阶,全市茶叶已认证无公害产品51个、绿色食品24个、有机茶产品8个,3家企业获得ISO9000认证,18家企业获得自营进出口经营权。名山县、雨城区成为全国茶叶标准化示范区、全国无公害茶叶生产示范基地和全国“三绿工程”示范县,茶叶质量安全建设取得显著成效。
不断提高的知名度
2002年,雅安市政府组团赴马来西亚申办“一会一节”,拉开了雅安茶业对外交流、借台唱戏、推介雅茶的序幕。 2004年,“第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山茶文化旅游节”在雅安激情上演,以淋漓尽致的茶文化演绎倾倒了中外嘉宾,也为雅安的茶叶发展打开了一扇窗。从那时起,每年总会有外地游客、外宾来蒙顶山朝圣祭祖。 随后几年,我市先后承办“四川省第三届旅游发展大会”、“雅安市茶产业推进会”、“国际茶文化研究会学术委员会暨雅安藏茶高峰论坛”、“全国茶馆馆主年会”和“全国边销茶工作会议”等一系列活动,极大地提高了雅安乃至川茶的知名度和影响力。 在吸引外来客商莅临雅安的同时,雅安茶人也向外迈出了步伐。 在“天堂”杭州的中国茶叶博物馆内,树立着茶祖吴理真汉白玉雕像,这是2005年,我市参加“2005国际茶业大会暨茶·咖啡展览会”时赠送的礼物。而后,我市又组团赴韩国参加第十届河东野生茶文化节、赴山东崂山参加第九届国际茶文化节,并在2007年起组团参加北京马连道国际茶文化节、国际茶业博览会、世界茶乡论坛…… 在不断的“请进来”与“走出去”中,雅安茶叶的知名度不断提高。 在正在举行的“2008广州国际茶叶博览会”上, 雅安团的工作人员郎波对此有深刻的感受,“以往,总要给客商解释一番,雅安在什么地方,蒙顶山又在什么地方。而在这次博览会上,只要说到四川,客商就很快联想到雅安和蒙顶山。”
大势所趋的联合路
千百年来,“扬子江中水,蒙山顶上茶”、“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”、“若教陆羽持公论,应是人间第一茶”、“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”等历代名家名句脍炙人口、流传至今,成为最好的品牌广告。 而面对新形势,如何塑造雅安茶叶新品牌成为当务之急。 按照省委省政府关于发展优势特色效益农产品的要求,雅安市委、市政府把茶产业发展作为雅安现代农业的优势产业和农民增收的骨干项目,将从整合资源,创新机制,培育龙头,打造品牌,加大投入着手,加快推进茶叶大市向茶叶强市的跨越。 打造“蒙顶山茶”“雅安藏茶”两个区域品牌的茶叶发展思路应运而生。 蒙山茶是我国最早获得保护的地理标志产品,其产品标准也是最早颁行的茶叶国家标准之一。传统名茶有蒙顶黄芽、蒙顶石花、蒙顶甘露、蒙山毛峰、蒙山雀舌、万春迎叶、玉叶长春等等。尤以蒙顶黄芽、蒙顶甘露为名优茶之珍品。 进行区域品牌打造后,“蒙顶山茶”将成为蒙顶山茶区所产各类名茶的总称,“蒙顶山茶”证明商标作为区域品牌已在名山县全面推行。此举将打破我市小、散、乱的茶叶品牌格局;而政府和各部门所有对外宣传活动、茶事活动、茶文化的挖掘也将统一使用“蒙顶山茶”品牌,有利于进一步推进、扩大雅安茶叶的知名度和市场影响力;而集中精力打造“蒙顶山茶”品牌,也是顺应区域经济发展趋势,蒙顶山茶区、企业可加强联合合作,优势互补,共谋雅茶之崛起。 打造“蒙顶山茶”区域品牌后,我市将进一步加强茶叶加工企业管理,指导取得QS认证的茶叶加工企业规范使用“蒙顶山茶”证明商标;大力培育引进龙头企业,健全茶叶行业组织,壮大营销队伍,提高市场占有率;对损害名山茶叶形象的行为要坚决制止,情节恶劣、影响重大的要依法打击,确保这个广大群众赖以生存的支柱产业生生不息、年年增收。
各族共饮的新藏茶
茶马古道在我市蜿蜒,与唐蕃古道、南方丝绸之路交错重叠,记录着以茶易马、茶马互市古老历史。 作为全国重要的边销茶生产基地、黑茶重要发源地,我市藏茶生产历史悠久,距今1300多年,因其独特的风味品质、保健功效和丰厚的文化底蕴在全国享有盛名。 在区域品牌的打造中,“雅安藏茶”也是我市重点推出的品牌之一。 目前,我市年产藏茶3万余吨,其中边销茶占全省80%,占全国40%左右。“雅安藏茶”即南路边茶制作技艺今年8月经国务院批准成为中国非物质文化遗产(黑茶类全国仅雅安和湖南益阳、安化三地);在传承、保护、弘扬、创新的基础上,我市实施“边茶内销”、“各族共饮”战略,藏茶新产品发展迅速,热销北京、广州、上海以及韩、日、俄等国家和地区。 由于藏茶产品功能作用明显,加工、储存、营销方便,10年以上的储存期、便于机械采收和大量消化夏秋茶原料等显著特点,为我市茶园发展、茶农增收、新农村建设提供了可靠保证,具有非常广阔的市场前景和竞争优势。同时,雅安藏茶还有民生茶、团结茶、政治茶的地位和影响,有6家全国边销茶定点生产企业。 区域品牌的打造中,我市力争规划“四川省边销茶生产加工集中区”,立项建设国家级生产加工集中区,从茶园基地建设到加工、科研、营销,整合生产、科研项目、经费向产区倾斜,使藏茶(边销茶)企业既能正常生产保障边疆民族地区供应,又能不断改进以渥堆发酵为中心的制茶工艺,开发新产品,提高藏茶质量,塑造一流品牌,有效推动我省茶产业上台阶。 目前,“雅安藏茶”证明商标经政府授权、协会申报,已经国家商标局备案受理。 记者 高晓军
责任编辑:candy
作者:高晓军
来源:雅安日报 日期: 2008-11-23 11:19:32
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