9月15日，由国家商务部、四川省人民政府联合主办的第九届中国食品博览会(以下简称“食博会”)，在成都世纪城新会展中心隆重开幕。作为雅安茶企代表之一的四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司(以下简称“皇茗园茶业”)在食博会期间，赢得了众多好评。前去参观的市民对皇茗园茶业的三款特色甘露表现出浓厚兴趣，对皇茗园茶业在科技创新、产品研发方面付出的努力给予肯定。

　　皇茗园茶业董事长杨文学表示，三款特色甘露通过对产品的“香味分子标记”，以“香韵”展示品牌，在有效防止产品同质化的同时，在提高皇茗园茶业的市场竞争力方面也有突出的作用，坚定了皇茗园茶业继续进行科技创新、新产品研发的信心和决心。

　　产品有特色

　　经济效益很乐观

　　蒙顶山茶皇茗园特色甘露加工技术集成和产品研发项目是雅安市国家农业科技园区2012年批准的重点项目。项目实施两年来，已经突破了预期成效，项目建设也已经超过了预期目的。作为该项目实施方之一的皇茗园茶业获益匪浅。

　　8月30日下午，雅安市科技局组织四川农业大学以及成都、雅安两地的知名茶叶专家对名山区茶叶专家大院和皇茗园茶业共同进行的蒙顶山茶皇茗园特色甘露加工技术集成和产品研发项目进行了技术成果鉴定。据介绍，该项目引进借鉴高香茶开发思路，充分发挥茶树品种潜力，精细利用鲜叶原料，通过摊放增香、微波杀青、干燥提香等技术手段，改善茶叶香味，对不同品种、香型的半成品进行复合拼配，加工成具有独特香型、韵味的特色甘露系列产品。专家组听取工作汇报，进行现场评审，通过质疑、答辩和充分讨论，一致通过该项目的技术成果鉴定。

　　当听到专家组队项目研发的清香型、幽香型、浓香型三款特色甘露做出“清香型甘露香气幽长、滋味鲜爽，幽香型甘露香气幽香，滋味醇和，浓香型甘露香气浓郁，鲜醇爽口”的评审鉴定后，杨文学的脸上露出了更加灿烂的笑容。

　　根据皇茗园茶业前期将三款特色甘露投放进市场反馈的情况来看，产品出现了供不应求的现象。同时还带动了皇茗园茶业的其他产品销售，形成了良好的辐射作用。

　　“该项目的实施，让皇茗园茶业在产品特色、经济效益、品牌价值等方面都有了很大提升。”杨文学说，项目的实施，形成了皇茗园茶业以特色甘露为品牌支柱，带动企业其他产品的销售量，实现了企业增收受益的目标。

　　依托核心技术优势

　　推动产业结构调整

　　三款特色甘露自上市以来，因为其独特的“香韵”，有效避免了产品的同质化，更加突出了皇茗园茶业的特色，有利于皇茗园茶业的产品形成核心技术，同时增强了皇茗园茶业的市场竞争力。

　　于是，从今年下半年开始，皇茗园茶业加大了对生产结构的调整力度，扩增特色甘露生产线，使企业从生产批发型龙头企业向品牌龙头型企业过渡，在雅安茶区率先占领特色甘露核心技术的优势。

　　杨文学介绍，自从该项目在雅安茶区推广以来，有效地丰富了蒙顶甘露的产品类型，在原有基础上提高了蒙顶甘露的品质，其独有的“香韵”特色，使蒙顶甘露更具特点，提高了蒙顶甘露在名优绿茶品牌战役中的核心竞争力，为雅安茶区品牌打造提供了依托点。

　　“从三款特色甘露的市场反馈信息来说，科技创新、新产品研发，有助于蒙顶山茶提高市场价值，带动茶农和茶企增收，推动茶产业进行产业结构调整，从而实现雅安茶产业的可持续发展。”杨文学如是说道。