眼下正是新鲜菠萝上市的季节，我市街头近日出现了不少贩卖菠萝的小摊点，插上筷子的块状菠萝吸引了不少市民购买。但也有一些市民向记者反映，菠萝摊上所售的切片菠萝没有做任何卫生措施，担心食用后会影响身体健康。

　　街头菠萝小摊生意好

　　21日，记者在雨城区田家炳中学门口看到，一位中年妇女站在小推车前熟练地将削好的菠萝切成4块，用一次性筷子插好后，放在一个装了盐水的透明罐里出售。在削皮过程中还兼顾为顾客拿菠萝，收钱和找零钱，而未削完的菠萝则随意摆放在摊子上，没有任何卫生措施。

　　“老板，给我拿两块菠萝。”“给我拿一块。”记者发现，切片菠萝深受学生喜爱。“现在天气开始热了，放学渴了我就喜欢买块菠萝吃，酸酸甜甜的，比喝饮料安逸。”刘爽一边吃一边对记者说。

　　“平时生意要差点，周末生意好的时候，一天可以卖30多个。”摊主告诉记者，“泡菠萝的水里放了盐，所以看起来有点浑。菠萝用盐水泡过之后吃起来不会涩口。相比卖整个菠萝，两元一块的切片菠萝好卖多了。拿起来就可以吃，既便宜又方便，大家都喜欢。”

　　泡菠萝盐水一天换一次

　　当记者询问摊主泡菠萝用的盐水多久更换一次时，摊主表示，由于没有固定摊点，加上生意好，所以盐水基本是从早用到晚，一天换一次。

　　记者在现场看到，摆在手推车上待售的菠萝时不时会引来一群苍蝇“青睐”，摊主一边削皮一边赶苍蝇。“大的3元，小的2元。”见有顾客来，摊主赶紧用套着塑料口袋的手帮忙挑选，顾客选好一块菠萝后，递过去2元，摊主接过钱后又拿起削了一半的菠萝继续削皮，期间“手套”一直没有脱去。在摊主整个削皮、切块的过程中，记者未见到摊主对刀具进行任何清洁与消毒。

　　随后，记者又走访了四川农业大学、雅安中学等几处卖切片菠萝的摊位，发现这些街边的水果商贩都是用小推车推着卖，都不是固定摊位，削菠萝使用的刀具都难以保证清洁与消毒。而削皮后的菠萝，小贩直接投入盐水浸泡后直接裸露摆放在路边，大都没有采取相应的防尘措施，非常不卫生。

　　医生：

　　食用不干净食物

　　会引起不良反应

　　对此，记者采访了市中医医院内科医生雷爱红，雷医生告诉记者：“夏季是各种病菌传播的旺季，一些胃肠道较敏感的市民，如果食用了不干净的食物，会引起呕吐、腹泻等不良反应。建议市民最好选购带皮的菠萝回家自己削皮，然后用盐水浸泡，这样食用会安全得多。”

　　此外，市中医医院皮肤科杨月萍医生告诉记者：“菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，有的人会对其产生过敏反应，在食用菠萝后短时间内会出现嘴肿、皮肤发痒等症状。”杨月萍说,“最近就有部分市民因为吃菠萝而造成过敏来医院看病。有此类过敏史的市民，建议换种水果食用，千万不要以为吃泡了盐水的菠萝就没问题了。”

　　实习记者 蒋果