时间: 2024-05-06 08:55:03 雅安日报
共品长街宴
本报讯 近日,“往来古道间 烟火满新添”荥经古道长街宴在新添镇新添村举行。广大游客走进新添驿站,品尝荥经特色“九大碗”——“五盘四碗”,感受茶马古道驿站的烟火气。
荥经古道长街宴由来已久,既是茶马古道新添驿站的传统习俗,也是荥经美食文化的缩影。本次长街宴,现场设置了开放式厨房、节日打卡区、春日集市、儿童趣味区等互动区域,广大游客在参与互动的同时,还踊跃参与中国百茶宴—新添茶会、小满音乐会,在新添驿站品茶香、听音乐。
近年来,随着长街宴的举行,当地不少村民嗅到商机,借长街宴举办之机,摆摊设点售卖特色小吃。
“一大早,我们一家人就来摆摊了,主要售卖章鱼小丸子、冰粉、矿泉水等。”正在忙碌的新添村3组村民黄怀芬说,春节前的那场长街宴,他家就摆摊卖过特色小吃,生意特别好。这次“五一”假期举办长街宴,他们早早就开始准备,包括外孙外孙女在内,一家共有五口人在这里忙碌。
伴随着锣鼓声响,新添长街宴正式开席。167张长桌沿街依次排开,荥经特色“五盘四碗”一一摆上桌面,糖醋瓦块鱼、驿站甜烧白、青椒拌土鸡……美味佳肴令人垂涎欲滴,大家一边品尝美味,一边分享彼此的故事和喜悦,美食与欢乐交织在一起,构成一幅温暖融洽的美好画面。
“每一道菜品都很有地方特色,味道非常好,这趟荥经之旅非常值得。”品尝“五盘四碗”后,来自名山区的游客张永芳说。
荥经县有着浓厚的历史人文底蕴和丰富的传统美食文化,为大力弘扬地方特色饮食文化,打响荥经文旅品牌,该县多次举办特色旅游文化活动,以旅游发展聚人气、显文气、促增收,有力助推乡村振兴。
本报记者 李丽
审稿:程普 白雨锶
责任编辑:郭涵
来源:雅安日报 日期: 2024-05-06 08:55:03
编辑:郭涵
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